Pues no soy especialista en química… pero la espuma se genera sólo en líquidos que no son puros. El agua por sí sola no forma espuma, pero cuando lleva jabón sólo con agitarla ya aparecen burbujas que generan la espuma.
Creo que se forma espuma cuando un líquido se pone en contacto con el aire y se agita, generando las burbujitas típicas.
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